Tarta queso La Viña 500 gramos: 5 pasos para el éxito
Prepara la tarta queso La Viña 500 gramos con esta guía fácil. Sigue los consejos y logra un resultado perfecto. ¡Pruébala hoy mismo!
Ingredientes
- Queso crema: 500 g. ¡Que sea de buena calidad!
- Azúcar: 240 g. ¡La normal la que usáis para el café!
- Huevos: 4 L grandes. ¡A temperatura ambiente, mejor!
- Nata para montar 35% m.g.: 300 ml. ¡Tiene que tener al menos un 35% de materia grasa para que monte bien!
- Harina: 1 cucharada. ¡La de todo uso!
Elaboración paso a paso
- Preparamos los ingredientes:Sacamos el queso crema y los huevos de la nevera para que estén a temperatura ambiente. ¡Así se integrarán mejor!
- Mezclamos los ingredientes:En un bol grande, ponemos el queso crema y el azúcar y batimos con las varillas hasta que el azúcar se disuelva por completo y obtengamos una crema suave. Añadimos los huevos uno a uno y seguimos batiendo hasta que se integren bien. Por último, añadimos la nata y la cucharada de harina y volvemos a batir hasta que la mezcla esté homogénea.
- Preparamos el molde:Forramos un molde desmontable con papel de horno. ¡Para que quede bien, arrugamos el papel antes de forrar el molde!
- Vertemos la mezcla en el molde:Vertemos la mezcla en el molde forrado con papel de horno.
- Horneamos la tarta:Metemos el molde en el horno precalentado a 200ºC y horneamos durante 40-50 minutos. El tiempo dependerá de vuestro horno y de cómo os guste la tarta. Si os gusta más líquida por dentro, la dejáis 40 minutos. Si os gusta más cuajada, la dejáis 50 minutos. ¡Ojo! Si se dora mucho por encima, la cubrís con papel de aluminio.
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