Tarta de queso Thermomix: 5 pasos para la receta perfecta
¿Buscas la receta ideal de tarta de queso Thermomix? Te mostramos 5 pasos infalibles para conseguir una textura suave y un sabor inigualable.
Ingredientes
- Queso manchego curado: 100 g. ¡Le da un toque especial!
- Queso crema tipo Philadelphia: 400 g. ¡Que sea de buena calidad!
- Huevos: 4. ¡A temperatura ambiente mejor!
- Azúcar blanco: 230 g. ¡La normal la que usáis para el café!
- Harina de trigo: 30 g. ¡La de todo uso!
- Leche entera: 200 g. ¡Para que la tarta quede cremosa!
Elaboración paso a paso
- Trituramos el queso manchego:Ponemos el queso manchego curado en trozos grandes en el vaso de la Thermomix. Trituramos durante 5 segundos a velocidad 5. Si no queda bien picado, ¡trituramos unos segundos más!
- Añadimos el resto de los ingredientes:Añadimos al vaso el queso crema, los huevos, el azúcar, la harina y la leche.
- Mezclamos todos los ingredientes:Programamos la Thermomix durante 20 segundos, subiendo la velocidad de 5 a 10, hasta conseguir una mezcla suave y sin grumos.
- Vertemos la mezcla en el molde:Forramos un molde con papel vegetal y vertemos la mezcla en el interior.
- Horneamos la tarta:Horneamos la tarta durante 45-50 minutos a 180ºC. Si vemos que la parte de arriba se dora demasiado, la cubrimos con papel vegetal o de aluminio. ¡Pero es interesante que quede un poco tostada!
- ¡Tu opinión cuenta! Si pruebas esta receta, desliza hacia abajo y califícala con las estrellas que creas que merece. Además, me encantaría leer tu comentario sobre cómo te salió. ¡Tu feedback inspira a otros y me ayuda a seguir compartiendo más recetas deliciosas!