Tarta queso La Viña 500 gramos: 5 pasos para el éxito
Introducción
¿Habéis oído hablar de la tarta de queso La Viña? Esa tarta quemada por fuera y cremosa por dentro que está arrasando en todas partes. ¿Pensabais que era difícil hacerla en casa? ¡Pues nada de eso! Con esta receta, vais a preparar una tarta queso La Viña 500 gramos perfecta en solo 5 pasos. ¡Fácil, sencilla y con todo el sabor del famoso restaurante! ¿Os animáis a convertir
Tabla de contenidos de esta receta
POR QUÉ ESTAMOS LOCOS POR ESTA TARTA DE QUESO LA VIÑA (VERSIÓN 500 GRAMOS):
¡Sabor Original, Chicos!: A ver, esta tarta sabe igualita a la del restaurante La Viña. ¡Es como estar en San Sebastián sin salir de casa!
Mi opinión: El secreto está en usar ingredientes de calidad y en no saltarse ningún paso. ¡Os lo aseguro!
¡Una Cremosidad que Enamora!: El interior es tan suave, tan cremoso, que se deshace en la boca como si fuera un helado. ¡Es una auténtica pasada!
Mi truco: El horneado a temperatura alta y la nata para montar hacen magia. ¡No os olvidéis de estos dos!
¡Súper Sencilla de Hacer!: No os compliquéis buscando recetas raras ni ingredientes difíciles. ¡Con esta, vais a triunfar sin esfuerzo!
Os lo aseguro: Hasta el más novato en la cocina puede hacer esta tarta sin problemas. ¡Es pan comido!
¡Sin Base de Galleta, Ni Falta que Hace!: A diferencia de otras tartas de queso, esta no lleva base. ¡Así el sabor del queso es el protagonista absoluto!
Mi experiencia: Para mí, no tener que hacer la base es un puntazo. ¡Más fácil y más rica!
Origen de la Tarta de Queso La Viña: Un Éxito Made in San Sebastián
La tarta de queso La Viña es originaria del restaurante La Viña, situado en el corazón del casco viejo de San Sebastián, una ciudad famosa por su gastronomía.
Esta tarta, creada por Santiago Rivera, se ha convertido en uno de los símbolos de la ciudad y ha conquistado a miles de personas en todo el mundo.
Su éxito reside en su sencillez, su sabor auténtico y su textura cremosa y fundente. ¡Es una tarta que no deja indiferente a nadie!
Aunque existen muchas versiones de la receta, todas intentan imitar el sabor y la textura de la tarta original. ¡Y con esta receta, vais a conseguir un resultado espectacular!
Descubre el placer de la tarta queso La Viña 500 gramos
¡Con esta receta, vais a preparar una tarta que será la estrella de vuestras celebraciones! Pero antes, ¡vamos a conocer un poco más sobre su origen!
Tarta Queso La Viña 500 Gramos: Ingredientes y Utensilios
Para preparar esta deliciosa tarta de queso La Viña, necesitaréis unos ingredientes básicos que seguro tenéis por casa. ¡No os compliquéis buscando cosas raras!
Ingredientes:
Queso crema: 500 g. ¡Que sea de buena calidad!
Azúcar: 240 g. ¡La normal, la que usáis para el café!
Huevos: 4 L (grandes). ¡A temperatura ambiente, mejor!
Nata para montar (35% m.g.): 300 ml. ¡Tiene que tener al menos un 35% de materia grasa para que monte bien!
Harina: 1 cucharada. ¡La de todo uso!
Equipamiento de cocina:
Bol grande: Para mezclar los ingredientes.
Varillas: Para batir los ingredientes.
Alternativa: Podéis usar un tenedor, ¡pero os cansaréis un poco más!
Molde desmontable: Para que sea fácil desmoldar la tarta.
Papel de horno: Para forrar el molde.
Horno: ¡Imprescindible!
CÓMO HACER TARTA QUESO LA VIÑA 500 GRAMOS: 5 PASOS PARA EL ÉXITO
Preparamos los ingredientes:
Sacamos el queso crema y los huevos de la nevera para que estén a temperatura ambiente. ¡Así se integrarán mejor!
Mezclamos los ingredientes:
En un bol grande, ponemos el queso crema y el azúcar y batimos con las varillas hasta que el azúcar se disuelva por completo y obtengamos una crema suave. Añadimos los huevos uno a uno y seguimos batiendo hasta que se integren bien. Por último, añadimos la nata y la cucharada de harina y volvemos a batir hasta que la mezcla esté homogénea.
Preparamos el molde:
Forramos un molde desmontable con papel de horno. ¡Para que quede bien, arrugamos el papel antes de forrar el molde!
Vertemos la mezcla en el molde:
Vertemos la mezcla en el molde forrado con papel de horno.
Horneamos la tarta:
Metemos el molde en el horno precalentado a 200ºC y horneamos durante 40-50 minutos. El tiempo dependerá de vuestro horno y de cómo os guste la tarta. Si os gusta más líquida por dentro, la dejáis 40 minutos. Si os gusta más cuajada, la dejáis 50 minutos. ¡Ojo! Si se dora mucho por encima, la cubrís con papel de aluminio.
Sugerencias para servir Tarta Queso La Viña 500 Gramos
Sola: ¡La tarta de queso La Viña está deliciosa sola, sin más!
Con un poco de mermelada: De frutos rojos, de higos, de lo que más os guste.
Con miel: Un chorrito de miel le da un toque dulce muy rico.
Con frutos rojos frescos: ¡Le dan un toque de color y frescura!
Consejos de almacenamiento y preparación anticipada:
Almacenamiento: Guardad la tarta en la nevera. ¡Aguanta varios días sin problemas!
Preparación anticipada: Lo ideal es prepararla el día anterior, para que esté bien fría cuando la vayáis a comer.
Variaciones de la receta:
Con queso azul: Añadid un poco de queso azul a la mezcla. ¡Le da un toque muy original!
Con dulce de leche: Cubrid la tarta con dulce de leche después de hornearla.
Con chocolate: Añadid chocolate fundido a la mezcla.
Tarta Queso La Viña 500 Gramos – Preguntas Frecuentes:
¿Cuáles son los ingredientes para hacer la tarta de queso de La Viña?
Queso crema, azúcar, huevos, nata para montar y harina. ¡Ingredientes sencillos que todos tenemos en casa!
¿Cuánto cuesta una tarta de queso de la viña?
Depende del tamaño y del lugar donde la compres, pero suele ser bastante cara. ¡Por eso es mejor hacerla en casa!
¿Qué nata se usa para tarta la viña?
Nata para montar con al menos un 35% de materia grasa.
¿Cuánto tiempo debe estar la tarta de queso en el horno?
Entre 40 y 50 minutos a 200ºC, pero depende del horno.
¿Cuáles son los ingredientes para hacer una tarta de queso?
Depende de la receta, pero los ingredientes básicos son queso crema, huevos, azúcar y nata.
¿Cuánto tiempo se tarda en cuajar una tarta de queso?
Depende de la receta y del método de cocción. ¡Pero lo importante es dejarla enfriar bien antes de comerla!
¿Qué queso es mejor para tarta de queso?
El queso crema tipo Philadelphia es el más común, pero puedes usar otros quesos cremosos.
¿Cuánto vale la tarta más cara del mundo?
¡No lo sé! ¡Pero seguro que no está tan rica como la que vas a preparar tú!
¿Cuánto tiempo dura una tarta de queso en la nevera?
Si la guardas en un recipiente hermético, aguanta varios días sin problemas.
Conclusión:
¡Y con esto terminamos, amigos! ¿A que ha sido más fácil de lo que pensabais preparar esta tarta de queso La Viña en casa? Yo os animo a que os pongáis manos a la obra y probéis esta receta. ¡Os aseguro que vais a sorprender a todos con vuestro talento! Es perfecta para cualquier ocasión: una cena con amigos, un cumpleaños, o simplemente para daros un capricho. ¡Compartid vuestras fotos en las redes sociales y contadme qué tal os ha salido! A mí me encanta ver vuestras creaciones y saber que mis recetas os ayudan a disfrutar en la cocina. ¡Así que no os cortéis y mostradme vuestras tartas! ¡Hasta la próxima, y a hornear!
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Tarta queso La Viña 500 gramos: 5 pasos para el éxito
Ingredientes
- Queso crema: 500 g. ¡Que sea de buena calidad!
- Azúcar: 240 g. ¡La normal la que usáis para el café!
- Huevos: 4 L grandes. ¡A temperatura ambiente, mejor!
- Nata para montar 35% m.g.: 300 ml. ¡Tiene que tener al menos un 35% de materia grasa para que monte bien!
- Harina: 1 cucharada. ¡La de todo uso!
Elaboración paso a paso
- Preparamos los ingredientes:Sacamos el queso crema y los huevos de la nevera para que estén a temperatura ambiente. ¡Así se integrarán mejor!
- Mezclamos los ingredientes:En un bol grande, ponemos el queso crema y el azúcar y batimos con las varillas hasta que el azúcar se disuelva por completo y obtengamos una crema suave. Añadimos los huevos uno a uno y seguimos batiendo hasta que se integren bien. Por último, añadimos la nata y la cucharada de harina y volvemos a batir hasta que la mezcla esté homogénea.
- Preparamos el molde:Forramos un molde desmontable con papel de horno. ¡Para que quede bien, arrugamos el papel antes de forrar el molde!
- Vertemos la mezcla en el molde:Vertemos la mezcla en el molde forrado con papel de horno.
- Horneamos la tarta:Metemos el molde en el horno precalentado a 200ºC y horneamos durante 40-50 minutos. El tiempo dependerá de vuestro horno y de cómo os guste la tarta. Si os gusta más líquida por dentro, la dejáis 40 minutos. Si os gusta más cuajada, la dejáis 50 minutos. ¡Ojo! Si se dora mucho por encima, la cubrís con papel de aluminio.
- ¡Tu opinión cuenta! Si pruebas esta receta, desliza hacia abajo y califícala con las estrellas que creas que merece. Además, me encantaría leer tu comentario sobre cómo te salió. ¡Tu feedback inspira a otros y me ayuda a seguir compartiendo más recetas deliciosas!